Tipos de agroindustria
La agricultura y la
industria han sido consideradas tradicionalmente como dos sectores
separados tanto por sus características como por su función en el
crecimiento económico. Se ha estimado que la agricultura es el elemento
característico de la primera etapa del desarrollo, mientras que se ha
utilizado el grado de industrialización como el indicador más pertinente
del avance de un país en la vía del desarrollo. Además, se ha solido
afirmar que la estrategia adecuada de desarrollo es la que permite pasar
más o menos gradualmente de la agricultura a la industria,
correspondiendo a la agricultura financiar la primera etapa de ese paso.
La industrialización de
materias primas y productos originarios del sector agropecuario,
pesquero y forestal se divide en distintas categorías que con
información de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), que podrás conocer a
continuación:
Agroindustria alimentaria
Se encarga de la
transformación de los productos agrícolas, pecuarios, pesqueros y
forestales en alimentos elaborados. La mayoría de sus técnicas de
conservación son análogas.
Agroindustria no alimentaria
Mezcla los materiales
sintéticos y sustitutos artificiales (especialmente fibra) con las
materias primas naturales para generar colorantes, textiles, entre otros
productos.
Agroindustria proveedora de materias primas
Participa en la elaboración
inicial de los productos agrícolas con procesos como la molienda del
trigo y arroz, el curtido del cuero, desmotado del algodón, prensado del
aceite, enlatado de pescado y el aserrado de la madera.
Agroindustria consumidora de materias primas
Fabrica artículos a base de
productos intermedios que se derivan de las materias agrícolas, como
papel, ropa, calzado, caucho, entre otros.
Agroindustria artesanal
El proceso de manufactura que
emplea requiere más mano de obra y menos maquinaria. Produce
artesanalmente los dulces tradicionales, mezcal, pulque, entre otros
productos.
Así que sí usted se dedica a
cualquier tipo de agroindustria permítanos poner a su servicio la
asesoría de un profesional en la materia, permítanos poner a su
disposición una amplia gama de servicios a través de nuestros asesores
técnicos SACSA llamando al teléfono (672) 727 1221 o visitando nuestras
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Sinaloa, México.
